Archive for the 'Yedik Bitti' Category

26th Jun 2009

____

İstanbul’un sürprizlerini seviyorum. Bir dönemeç sonrası karşıma çıkan manzaralara karşısında aptallaşmayı seviyorum.

Birkaç dönemeç sonra tekrar sürpriz yapmasını seviyorum.

Gökyüzüne baktığımda gördüklerimi seviyorum.

Küçücük çay bahçelerini seviyorum.

Yepyeni dostlar kazandırmasını, metrosunda kaybolup, sonunda yemeğe ulaşabilmesini seviyorum. Bunu saymam Magissam, daha yiyeceğimiz çok yemek ve hiç etmediğimiz sohbetlerimiz var.

Posted in Kişisel Tarih, Yedik Bitti | 4 Comments »

02nd Mar 2009

Değişim

 

Perşembe gününden itibaren Beril’e ev arıyoruz. Cumartesi gününü e.mlakçılarla, ev ev dolaşarak geçirdik. E.mlakçıları yakından tanıma fırsatı buldum. Okuyacağınız diyaloglar birerbir gerçektir.  :)

 

( Emlak ofisinin nerede olduğunu bir türlü bulamayan kurbanlarımız emlak ofisini ararlar. )

 

Zeynep: İyi günler, ofisinize gelmeye çalışıyoruz. X marketin önündeyiz. ( bölgenin merkezindeki bilinen bir market )

 

E.mlakçı: Tamam, şimdi oradan güney doğu yönünde gidin. Sonra batı istikametinde devam edin.

 

Zeynep: Beyefendi, ben yanımda pusula taşımıyorum. Siz sağ, sol diye tarif edin lütfen.

 

Bir diğer em.lakçı bulma çabamız ise şöyle;

 

Beril: İyi günler, ofisinize gelmeye çalışıyoruz. X marketin önündeyiz. ( bölgenin merkezindeki bilinen bir market )

 

E.mlakçı: Buraya doğru gelin.

 

Beril: Orası neresi ?

 

Bunun üzerine sinirden gülmeye başladık. Neyse ki sonunda ofisleri bulduk, evleri gezdik. Maşallah e.mlakçılar ev sahibinden fazla evi sahipleniyor. Bir tanesi evin boyasını biz yapalım, hem istediğimiz renge boyarız diyince panikle olmaz dedi. Ben tek kaş havada neden diyince ev sahibine sormak gerek diye geçiştirdi. Evi gezerken zaten devamlı onu sormak lazım, bunu sormak lazım dedikçe içim şişti. Çık Beril, çık dedim. Utanmasa evde yürümek için bile ev sahibinden izin almanız gerek diyecekti. Birde bunları söylerken ev kendi eviymiş gibi büyük bir tutku ve heyecanla konuşuyordu ki ev kendinin diye şüphelendim.  

 

Eve geldiğimizde yorgunluktan parmağımızı kıpırdatamıyorduk. Zaten Beril 9′da uyudu kaldı. Bende 10 gibi Beril’i uyan diye dürterken sızmışım. :)  Arada uyandım, Beril’i yatağına yatırdım, yatırırken su isterim, iyi geceler öpücüğü isterim, üstümü ört isterim diyince uykum kaçtı. Bu kadar erken uyuduğu için sabah erkenden kalkan Beril, bize hoş bir sürpriz yaptı.

 

 

Böylece Pazar günü Beril’in hazırladığı mükemmel kahvaltıyla güne başladık. Herşey harikaydı.

 

 

Kahvaltı sonrası tekrar yollara düştük. Birkaç yer daha gezdikten sonra, baktık sinirlerimiz iyice bozuluyor, eve dönüp film izledik.

 

Yeni yeni taktikler geliştirip ( pusula almak vb. ) öyle yola çıkmayı düşünüyoruz.

Posted in Yedik Bitti | 8 Comments »

03rd Feb 2009

Tavuk

Günlerdir mutfaktan çıkmıyorum ya, yeni yeni yemekler deniyorum. Bunlardan biri kendi halinde usulcacık pişen, zahmetsiz fakat lezzetli susuz tavuk… Tarifi aylar önce Biyonikkedi‘de okumuştum. Cuma günü ne yapsam diye düşünürken, kendi halinde tıngır mıngır pişen bu tarif aklıma geldi. Ben tavuk budu pişirdim ve tarife ek olarak pişme süresinin yarısında salça ekledim. Çelik tencere yerine teflon tencere kullandım. Pişme sonunda pek su kalmamıştı, ama harika bir yemek ortaya çıktı. Tencereye yemeği koyuyorsunuz ve bir saat keyfinize bakıyorsunuz. Çevir, karıştır derdi yok. Üstelik yiyenler çok emek harcadığınızı zannediyor :)

Posted in Yedik Bitti | 6 Comments »

14th Nov 2008

Kek – Börek ve diğerleri

Dün Beril uzun uzun sigara böreği sardı. Yapım, pişirme ve yeme aşamalarını fotoğraflamak hiç aklımıza gelmedi.

Ben kek yaptım, Beril’in aklına fotoğraf makinası geldi. Bu bahaneyle siteye yazarsın dedi. :)

Kek hamurunu kalıba dökerken, Beril “makina” diye çığlık attı. Bende poz verdim :)

Kek pişerken börekleri kızarttım, Beril salatayı hazırladı. Çay demledik, sofrayı hazırladık. Açlıktan gözümüz dönmüştü, hemen yiyip bitirdik. :)

Sabah kekten bir dilim yedim, neyseki onu fotoğraflamak aklıma geldi. Yoksa Beril çok üzülecekti.

 

Havuçlu kekin tarifi, buradan

Böreklerin bir kısmı dondurucuda, en kısa zamanda pişirilecek. Tarifi Beril’den rica ederiz artık :)

Posted in Yedik Bitti | 7 Comments »

17th Oct 2008

Şekerpare

 

Tarif Portakal Ağacı ‘ndan…

-3 sene önce birisi çıkıp ileride harika tatlılar yapabileceksin dese inanmazdım. Ne alınan tarifler, ne de püf noktaları, işin sırrı aşkın elinde… :) Yoksa ben kim, şekerpare yapmaya kalkmak kim… -

Posted in Yedik Bitti | 20 Comments »

13th Aug 2008

Kek Kalıbı

Cam ve cam eşya tutkum kek kalıbına kadar sıçradı. :)

Önceleri borcamda kek yapmayı denemiş, ancak görüntü yönünden verim alamamıştım. Kek dediğin tostoparlak, dilim dilim olmalı benim için :)

Kalıbın içini görmek pek eğlenceli, kakaolu kek yaparken o dilimlerle ne şaklabanlıklar yaparım ben :)

Sonuçta tostoparlak dilim dilim bir kek oldu. Yalnız keki misafirliğe giderken götüreceğim için aceleden kalıp dışındaki resmini çekemedim.
____________________

DİP SOS:

* Kek tarifi için buraya tıklayınız.

* Camın ısı iletkenliği düşük olduğundan kekin dışı kızardıktan sonra ısıyı 30 derece düşürüp pişirmeye devam etmek, kekin içinin pişmesi için önemli bir nokta. Aynı yöntemi borcam için kek kabardıktan sonra öneririm.

* Kalıbı Esse’de çok uygun fiyata bulabilirsiniz.

Posted in Yedik Bitti | 10 Comments »

  • Arama

  • Destek